❌ Ультра-переработанная еда: что это и почему она вредна Вы наверняка слышали выражение - ультра-переработанные продукты (UPF), но что это значит на самом деле? Простыми словами - это еда, которая создана не для насыщения, а для вкуса и красивой рекламы. Часто она содержит чрезмерно много: ➖сахаров 🍬 ➖трансжиров 🛢 ➖усилителей вкуса и ароматизаторов 🌈 ➖консервантов и красителей 🧪 ⚡️ Что относится к ультра-переработанным продуктам: Сладости и батончики 🍫 Фастфуд: бургеры, картофель фри 🍔🍟 Газировка, пакетированные «соки» 🥤 Сладкие завтраки и хлопья с сахаром 🥣 Мясные и рыбные продукты с добавками – сосиски, колбасы, копчености, наггетсы. 🌭 Красиво, вкусно, но практически без пользы. Почему? При ультрапереработке натуральные вещества в пище утрачивают свою пользу: ✔️витамины и минералы разрушаются 🔹 ✔️клетчатка сильно измельчается или теряется 🌾 ✔️белки и жиры могут изменять структуру ⚡️ Итог: еда остаётся калорийной, но почти без полезных нутриентов. 📢 Что рекламируют чаще всего Сладости 🍫 Газированные напитки 🥤 Фастфуд 🍔 Готовые завтраки и полуфабрикаты 🥣 Почему их так широко рекламируют? Потому что такие продукты легко сделать привлекательными и продвигать, а потребители (особенно дети) хорошо реагирует на такую рекламу, потому что это реально вкусно, хоть и бесполезно... а при регулярном употреблении - вредно. Современные обзоры в научных сообществах показывают: рацион с высоким содержанием ультра-переработанных продуктов (UPF) стимулирует переедание и повышает риск ожирения, но не только. Как влияет UPF на гормоны гормоны, энергию и кожу, Если хотите, чтобы я подробнее рассказала об этом — ставьте свои реакции 👍 👌 👍 Переходите в VK, если телеграм плохо работает в вашем регионе. 💊Диетолог Елена Хохлова в VK Подписывайтесь⤴️