Насыщенные жиры на кето-диете. Прежде всего нужно подчеркнуть выводы, сделанные на основании исследований последних лет: не существует связи между насыщенными жирами, которые человек потребляет последние несколько тысяч лет и уровнем сердечно-сосудистых заболеваний. Один из типов насыщенных жиров содержит триглицериды со средними цепочками или всем известные МСТ. Основной источник МСТ: кокосовое масло и, в меньшей степени сливочное и пальмовое. Этот тип жиров очень легко перерабатывается нашим организмом для мгновенного получения энергии. Основные преимущества потребления насыщенных жиров для нашего тела: улучшение соотношения уровней липопротеинов высокой и низкой плотности, поддержание плотности костной ткани, стимулирование иммунной системы, поддержка производства важнейших гормонов: кортизола и тестостерона. Источники насыщенных жиров: сливочное масло, жирное мясо, сливки, сало, кокосовое масло, яйца. @keto_lchf_dieta