Бизнес-перекличка: новый формат диалога индустрии от Gastreet Друзья, буду держать вас в курсе подготовки к Gastreet, так как наш канал теперь информационный партнер этого ярчайшего события индустрии.  Итак, главная новость: 21 марта в Красной Поляне состоялась встреча ключевых участников и спикеров предстоящего Gastreet International Restaurant Show 2026. Она проходила в формате открытого диалога между рестораторами и поставщиками, а модерировали разговор сооснователи Gastreet Дмитрий Левицкий и Евгения Суфиянова. В бизнес-перекличке участвовали рестораторы Сергей Миронов, Евгений Реймер, Игорь Зернов, Александр Павлов, Елена Петрохалкина, Фаина Мамрыкина и Алексей Павлов,  а также представители крупнейших поставщиков рынка — компаний  METRO, «Балтика», Robot Coupe, WE FRY, «АПАЧИ» и «МекОн».  «Кризис — проблема не только рестораторов, но и поставщиков, так как они неразделимы. Мы видим, что даже крупные корпорации находятся в замешательстве. Поставщики искренне хотят поддержать отрасль, но инструменты маркетинга прошлых лет больше не работают», — отметила Евгения Суфиянова. Именно поэтому Gastreet 2026 сообща ищет новые форматы и решения, которые помогут рестораторам сохранить бизнес и вывести его на следующий уровень даже в период кризиса.  Это не типовая конференция с докладами и рекламой, это концентрат всесторонней помощи бизнесу. Что будет, перечисляю:  Изменилась роль поставщиков в программе: в этом году они будут интегрированы в деловую программу. Они тоже готовы делиться кейсами, цифрами, аналитикой и привозить интересных спикеров. Крутое решение, я бы даже сказала уникальное: вместо строительства стендов поставщикам предложили перенаправить бюджет на покупку билетов для своих клиентов-рестораторов. Так что звоните поставщикам , у которых ваша компания ключевой клиент. Не на все темы можно поговорить открыто, но обсудить важно. Именно поэтому в этом году фокус — на камерные мероприятия: закрытые ужины, шоурумы, бизнес-встречи в штаб-квартирах. Все, чтобы ближе познакомиться с партнерами.  Сторителлинг со смыслом. Заказчики хотят знать о компании больше, чем представлено на информационных стендах.  Встреча зафиксировала статус Gastreet 2026 как точки опоры в кризис для участников ресторанной индустрии.  Gastreet International Restaurant Show пройдет с 7 по 12 июня 2026 года на Курорте Красная Поляна 960 в Сочи.