Этого курса мы ждем весь год! Самый праздничный нарядный, умопомрачительную вкусный... Пасхальный курс с Людмилой Букиной! 🐣Два дня, 7-8 февраля 2026. В программу добавили новые позиции✨ Готовим: 1. Панеттоне на закваске Левито Мадре с инжиром, клубникой, лимонными цукатами, белым и клубничным шоколадом. 2. Кулич фирменный на биге с цукатами, изюмом и черешней в Куантро, миндалем, с пропиткой и глазированный сахарной помадкой. Кулич украшен шоколадными гнездами, вербой и яйцами. 3. Пасха «Боярская» (сырая) клубничная с фисташками. 4. Панеттоне закваске левито мадре гастрономический с вяленой уткой, белыми грибами, брусникой и 3 видами сыра.✨ 5. Печенье пасхальное в виде яйца с начинкой из тахинной халвы и лимонным центром.✨ 6. Кекс пасхальный в виде березового полена с творогом и маком. 7. Кекс цитрусовый пасхальный.✨ 8. Сырки творожные в виде пасхальных яиц с начинкой манго-маракуйя и фруктовой глазурью✨ 9. Теория по закваске Левито Мадре 10. Технология консервация закваски ЛМ на короткий и долгий срок; восстановление закваски после консервации. Курс демонстрационный с элементами практики, это значит, что вы можете подключаться на любом этапе: поучаствовать в формовках, пропитках, декоре и т.п., однако основную часть процесса выполняет шеф, параллельно поясняя происходящее. У вас же появляется возможность всё записывать и снимать. Пишите, вышлю ссылку на регистрацию🌿 https://t.me/monpansieru