Завершением темы "Портвейны от и до" стало вино Real Companhia Velha Hooper’s Vintage Port 2004 (импортер - Globus). Увы, штопор все же порвал пробку и пришлось переливать вино через ситечко в декантер. Зато участником был продемонстрирован обильный винный камень. Вино предстало богатым, многогранным ароматом с тонами черники, угольков, черного чая, специй, с легкими цветочными и мясными нюансами. Вкус был сладковатым, свежим, пряно-фруктовым (92). Полгода назад это вино казалось молодым и довольно таниным. В этот раз- почти готовым. Все же после 20 лет хранения бессмысленно говорить о состоянии партии - можно оценивать лишь каждую отдельную бутылку. В данном случае, видимо, пробка привела к ускоренному развитию. Видимо, слегка проблемная пробка дала более быстрое развитие. #tastings #porto