Важное добавление по поводу Vinos espumosos из Toro DO и\ предыдущего поста. Забыл написать, что можно производить игристые в диапазоне Extra Brut - Dolce. А теперь взгляните на сортовой состав и представьте, что из этого получится. Сладостные Мускаты по классике? Чур, меня! Пышно приторные Мальвазии: Самым адекватным вариантоми видятся белые Вердехо и розовые из Гарначи. Вот только в Торо очень жарко. Подозреваю, что Вердехо для игристых придется собирать в июле. Самое главное, зачем это все нужно? И кому все это собираются продавать? #toro #spain