У племени самбуру есть напиток, который по праву можно назвать знакомым нам выражением «кровь с молоком». Он важен для них, потому что коровы - это священные животные, которые дают им молоко, основной продукт питания. Самбуру вынуждены постоянно переезжать с одного пастбища на другое. Они не убивают своих коров, а ждут, пока те умрут естественным путём. Мясо коров они почти не едят. Молоко у самбуру используется в свежем или скисшем виде. Иногда его смешивают с кровью коров. Чтобы получить кровь, они делают корове надрез на артерии, собирают кровь, а затем залечивают рану навозом или глиной. Такой напиток из крови и молока может использоваться как отдельный напиток или как основа для многих сытных и питательных блюд племени.