Почему мы не пишем оценки нашим лотам 🚫📊 Уже на протяжении более чем 20 лет оценка по стобалльной шкале кофе помогает обжарщикам, импортерам и экспортерам понимать, насколько ярким, интересным и необычным будет кофе ☕️ Ровно столько же, сколько существует эта оценка, существует и проблема: люди не соглашаются друг с другом относительно неё 🤷‍♂️. Это связано с тем, что понятие качества, выраженное цифровой оценкой по стобалльной шкале, является субъективным мнением. Любая оценка качества имеет внутри себя гедонистическую структуру, то есть она оценивает степень наслаждения - насколько индивидуально человеку нравится тот или иной лот 😌. Помимо этого, качество отражает то, насколько продукт способен закрыть потребности человека или компании🎯. И один и тот же кофе может в равной степени закрывать потребности и предпочтения одной компании, но при этом совершенно не соответствовать требованиям другой. А если он не соответствует требованиям той или иной компании, то не может иметь высокую оценку качества 📊 В связи с этим кофе описывается с двух сторон: с субъективной - то есть оценка качества, и с объективной - вкусовые, ароматические, тактильные и другие характеристики, которые можно измерить с помощью различных методов сенсорного анализа 🔬 Мы не пишем в информации о наших лотах оценку, так как не можем додумывать за всех наших партнеров и покупателей, какой кофе им действительно нравится и какой закроет те или иные боли, которые есть у них в компании 🙏. Зато мы можем объективно предоставить информацию обо всех характеристиках лота, рассказать об интенсивности, вкусовом профиле, дескрипторах и других его атрибутах, дав тем самым полную картину того, что из себя представляет кофе 📝. Так вам будет проще понять, подходит этот кофе для ваших задач и целей или нет ✅