🕌Дубайские тарты Европейская кондитерская классика и сладкая сказка Востока гармонично сочетаются в новом десерте, который разработала для нас технолог сопровождения продаж Группы Компаний «РУСАГРО» Татьяна Скворцова. Насыщенная шоколадная основа для тарта, хрустящая начинка на основе катаифи и бархатистый ганаш на молочном шоколаде создают прекрасную игру текстур и вкусов. Для этого рецепта Татьяна выбрала премиальный маргарин «GRANDPRO Кекс». Благодаря ему основа для тарта приобретает хрустящую корочку, а ее внутренняя структура получается нежной и однородной. В ганаше «GRANDPRO Кекс» обеспечивает шелковистую текстуру, роскошный глянец и чарующий сливочный аромат. Видео мастер-класс смотрите в следующем посте ⬇️