Складываю их в маленькие баночки вместе с сухими чесноком и травами. Заливаю кипящим растительным маслом. Храню в прохладном месте. Кстати, масло можно использовать для салатов – оно получается очень ароматное. В прошлые годы так делала. В этом году попробовала сушеные помидоры отварить в вине, буквально одну-две минуты. Результат восхитил – помидорки получились мягкие, нежные. Пару баночек закрыла без отваривания в вине, для сравнения – небо и земля) Вино подойдет самое дешевое столовое красное. Я вообще использовала домашнее, из ягод. Может и белое подойдет, просто не пробовала такой вариант.