Напитки, которые помогут согреться и поднять настроение. #легко_готовить #советы Сегодня у нас началась настоящая зима с трескучим морозцем. А значит, пришло время готовить согревающие напитки. Предлагаем несколько нестандартных вариантов. Сбитень с брусникой Ингредиенты: • Брусника — 130 гр. (можно замороженную) • Мед — 125 мл • Лимон — 0,5 шт. • Мята свежая — 1 веточка • Кардамон молотый — 5 гр. • Корица молотая — 8 гр. • Лавровый лист — 2 шт. • Перец горошком — 4 шт. • Сахар — 90 гр. • Вода — 1,5 л. Если нет кардамона, то можно использовать смесь для глинтвейна — в ее состав входит и корица, и кардамон. Приготовление: ➤ Наливаем в кастрюлю воду, насыпаем сахар, специи. Кипятим минут 5. ➤ Добавляем размятую бруснику, прикрываем крышкой и оставляем на огне еще минут на 20. ➤Процеживаем, добавляем мед и лимон (лимон можно порезать или подавить. ➤ Настаиваем 10-15 минут — вкусный бодрящий напиток готов! Горячий шоколад с апельсином Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Темный шоколад — плитка • Мускатный орех — по вкусу • Апельсин — 1 шт. Приготовление: ➤ Снимаем цедру с апельсина, кипятим ее в молоке. ➤ Процеживаем молоко и растворяем в нем шоколад. ➤ Натираем мускатный орех и посыпаем им сверху. Имбирный чай с кардамоном Ингредиенты: • Вода — 250 мл • Имбирь свежий — 1 ч. л. • Кардамон — 5 шт. • Молоко 3,5% — 500 мл • Сахар коричневый — 2 ст. л. • Чай черный — 2 ст. л. Приготовление: ➤ Имбирь трем на мелкой терке, коробочки кардамона давим. ➤ Смешиваем в кастрюле воду, молоко, черный чай. Доводим до кипения. ➤ После закипания, убавляем огонь. Добавляем сахар, кардамон, имбирь. ➤Примерно через 30-40 секунд снимаем с огня, даем настояться несколько минут. Приготовление горячих напитков — прекрасный повод собраться всем вместе! Так будет больше идей для креатива, а в процессе готовки можно согревать друг друга теплыми воспоминаниями, позитивными историями и объятиями. А какие интересные горячие напитки готовите вы дома? @future_food