🎄Дорогие мои! Вы меня просили печенье на Новый год. Это основной рецепт,  но вы можете добавлять какао, орехи, сублимированные порошки, это объясню ниже 🥛Рождественские печенья ☕️Ингредиенты На 18-20 штук: 🔤120 г теплого сливочного масла (82%) 🔤80 г сахара 🔤Щепотка соли 🔤Ваниль 🔤150 г пшеничной муки 🔤100 г миндальной муки 🔤Миндальные лепестки для посыпки ☕️Приготовления Очень теплое, мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванилью до побеления и пышности (у меня на это ушло 3-5 минут) Добавьте соль, просейте 2 вида муки и быстро замесите тесто. Я это делала лопаткой — так у масла меньше контакта с теплыми руками. Если тесто не собирается в ком, добавьте ложку ледяной воды Включите духовку на 180, застелите противень пергаментом Разделите тесто на 18-20 равных кусочков, из каждого слепите полумесяц и выложите на противень. Тесто буквально рассыпается, надо наловчиться Смажьте печенье молоком и щедро посыпьте миндальными лепестками Выпекайте 15-20 минут до зарумянивания. Дайте остыть на решетке Приятного аппетита