😘Приветствую дорогие! Я подготовила для вас классный видео курс в преддверии Нового года и в нашем чате буду выставлять разные рецепты. Но всех жду на курсе. 🎄Маскарад на тосте Открывают наше вегетарианское праздничное меню на Новый год тосты со свекольным муссом и авокадо. За счет такого пестрого сочетания закуска будет смотреться аппетитно и празднично. Хлеб сюда больше всего подходит ржаной или цельнозерновой. ❤️Ингредиенты: 🔤хлебные тосты — 10–12 шт. 🔤авокадо — 2 шт. 🔤черный кунжут — для подачи ❤️Мусс: 🔤свекла — 600 г 🔤сливочный сыр — 350 г 🔤сливки 33 % — 100 мл 🔤грецкие орехи — 100 г 🔤асафетида 1/3 ч л 🔤соль и черный перец — по вкусу ❤️Приготовления Свеклу варим до готовности, очищаем от кожуры, крупно нарезаем. Орехи подрумяниваем в сухой сковороде, очищаем от шелухи. Кладем в чашу блендера свеклу, орехи и асафетиду, взбиваем в пюре, добавляем сливочный сыр и сливки, пробиваем еще раз. Солим и перчим по вкусу. Смазываем тосты свекольным муссом, украшаем дольками авокадо, посыпаем кунжутом. Вот и все, закуску можно подавать. 🔔Больше рецептов на Новогодний стол на курсе " Праздничные блюда для любимых" https://t.me/+YpHuhZFAy85kMjRl