В среду состоялась расширенная встреча научно-исследовательских и образовательных команд ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН и МВА им. К.И. Скрябина В делегацию от Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, во главе с директором Оксаной Кузнецовой, вошли представители ведущих научно-исследовательских лабораторий и подразделений. На встрече от ФНЦ оказался представлен весь спектр знаний в сфере пищевых систем: от биотехнологий и создания биологически активных веществ, а также функциональных (специализированных) продуктов питания до стандартизации и обеспечения продовольственной безопасности. Ключевой темой совместного обсуждения стала проработка основных направлений сотрудничества, определённых целевыми установками Стратегии научно-технологического развития России и связанных с ней больших вызовов и приоритетов, а также Доктрины продовольственной безопасности нашей страны. Исходя из понимания о необходимости подготовки на перспективу молодых и талантливых кадров для научно-исследовательской сферы, государственных ведомственных служб в сфере обеспечения продовольственной безопасности и индустриального сектора экономики, сторонами детально проработан вопрос об организации качественной научно-практической подготовки студентов и аспирантов Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина на передовой научной инфраструктурной базе ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. Немаловажно, что было принято решение о создании возможностей для максимального вовлечения талантливых студентов Академии в полноценные исследовательские проекты, в первую очередь – связанные с работой совместных исследовательских групп Научного центра и Академии. Уже сейчас, в рамках заключённого совместного договора о научно-практической подготовке, студентам МВА им. К.И. Скрябина предоставлен весь спектр возможностей для подготовки квалификационных работ «Стартап как диплом» в лабораториях Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. В ходе встречи представители Научного центра познакомились с работой ведущих лабораторий Академии, что способствовало созданию условий для формирования перспективных поисковых исследований. А директор ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, д.т.н. Оксана Кузнецова выступила перед студентами с лекцией «Влияние мировых трендов на пищевую отрасль: что такое еда будущего?»