Сегодня проснулся с ощущением, что понедельник у меня наступил только сейчас. Прошлая неделя была такой плотной, что её спокойно можно было делить на две. Во-первых, нужно было доделать и отправить один большой заказ на кодзи. Параллельно разбираясь с бумагами по декларации соответствия. Да-да, совсем скоро можно будет заказывать продукцию на юрлицо со всеми документами 😎 Во-вторых, я наконец-то довёл до ума овсяное молоко (по крайней мере, мне так кажется). О нём я вам ещё не рассказывал, хотя кто-то уже успел попробовать. Естественно, оно ферментированное, и само собой, без кодзи тут не обошлось. В-третьих, нужно было отвезти это молоко в Томск. На секундочку, это 600 км в одну сторону, но как вы знаете, для бешеной собаки семь вёрст не крюк. И там провести дегустацию с командой ещё одного проекта, в котором я параллельно участвую. Пробовали и в чистом виде, и с кофе. Получился очень интересный, плотный сливочно-сладковатый напиток. Да и вообще я думаю, что потенциал применения у этого продукта может быть широким. Ниже накидаю немного фоток.