Слоёное тесто — это не одна история. Это десятки позиций на одной полке. Одна технология, один замес, одна база — а дальше начинается магия: 🔵Классические круассаны 🔵Слойки с кремом и ягодами 🔵Трендовые формы: сердца, спирали, роллы 🔵Хачапури, сосиски в тесте, тарталетки Фактически вы работаете с одним тестом — а продаёте целую линейку. Почему это выгодно? 🔵 вы оттачиваете одну технику до идеала 🔵 снижаете себестоимость за счёт объёма 🔵 не тратите время на разработку новых рецептур 🔵 быстро закрываете и сладкую, и солёную линейку Слоёное тесто — это монопродукт, который может приносить «много», если умело его «упаковать» в ассортимент. А что делаем мы? Мы не производим тесто, но мы делаем так, чтобы оно работало на полную мощность. 🔵Масло для слоёного теста — даёт стабильный, ровный слой и насыщенный вкус. 🔵20+ видов начинок — от классического мака до фруктовых и ягодных. С ними ваше тесто превращается в десятки уникальных позиций, под любые сезоны и запросы. Один продукт — полная витрина. Просто добавьте начинку. НАШ КАНАЛ В MAX