🍓 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ С МЯТОЙ И ЛИМОНОМ НА ЗИМУ #умныезаготовки #заготовки #заготовкиназиму Яркий, с идеальным балансом сладости и кислинки — вкус лета в каждой капле! ⏳ Время приготовления: 40 мин + стерилизация 🍶 Выход: 1 банка 3 л 🌡️ Хранение: до 1 года 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️ Клубника (плотная) — 500 г ▫️ Сахар — 200 г ▫️ Мята свежая — 1 веточка ▫️ Лимон — 50 г (2-3 кружка) ▫️ Вода — 2,5 л 👩 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1️⃣ Подготовка ягод 1. Клубнику перебрать, удалить чашелистики 2. Замочить в холодной воде на 10 мин, промыть 3. Лимон ошпарить, нарезать кружками 2️⃣ Сборка банки 1. В стерилизованную банку уложить: - Клубнику - Кружки лимона - Веточку промытой мяты 3️⃣ Приготовление сиропа 1. Воду с сахаром довести до кипения 2. Залить ягоды, оставить на 30 мин 3. Слить сироп, прокипятить 3 мин 4. Повторно залить в банку 4️⃣ Закатка 1. Герметично укупорить крышкой 2. Перевернуть, укутать на 24 часа 💡 ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ • Используйте только целые ягоды без повреждений • Для насыщенного вкуса добавьте 5 г ванильного сахара • Перед употреблением охлаждайте 2-3 часа P.S. Если любите менее сладкий вариант — уменьшите сахар до 150 г! Пусть зима будет вкусной! ❄️🍓 🫶🫶🫶🫶🫶 🤩 DOMOED Книга Рецептов