🍃 СОРБЕТ С ЛАЙМОМ, БАЗИЛИКОМ И МЯТОЙ Освежающий, с яркой цитрусовой ноткой и травяным ароматом — идеальный десерт для жаркого дня! ⏳ Время приготовления: 15 мин + заморозка 🍨 Порций: 4 🌿 Веганский: да 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️ Вода — 250 мл ▫️ Сахар — 150 г ▫️ Мята свежая — 10 г ▫️ Базилик свежий — 10 г ▫️ Лайм — 2 шт. (сок + цедра) 👩 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Сироп: • Смешайте воду с сахаром, доведите до кипения. • Как только сахар растворится — снимите с огня. 2️⃣ Ароматная основа: • В блендере измельчите мяту, базилик, сок и цедру лаймов. • Добавьте в тёплый сироп, прокипятите 5 минут. • Процедите через сито, полностью остудите. 3️⃣ Заморозка: • Перелейте массу в контейнер. • Через 1 час достаньте, разомните вилкой (разбивая кристаллы льда). • Повторите 4-5 раз каждые 1-1,5 часа. 💡 СОВЕТЫ • Для насыщенного цвета добавьте щепотку спирулины. • Подавайте в охлаждённых бокалах с листиком мяты. • Храните не более 3 дней в морозилке. P.S. Если нет блендера — просто мелко порубите зелень ножом! Попробуйте — это вкус свежести! ❄️🍈 🫶🫶🫶🫶🫶 🤩 DOMOED Книга Рецептов