🍓 КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ Нежное, кремовое и очень ароматное – всего 4 ингредиента и никаких кристаллов льда! ⏳ Время приготовления: 20 мин + заморозка (7 часов) 🍨 Порций: 6 🔥 Калорийность: 280 ккал/порция 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • Клубника свежая/замороженная – 450 г • Сливки 33-35% – 400 мл • Сгущённое молоко – 1 банка (400 г) • Ванильный сахар – 1 ч. л. Понадобится: • Форма для запекания (металлическая/силиконовая) • Пищевая плёнка 👨 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1️⃣ Подготовка 1. Форму → в морозилку на 1 час. 2. Клубнику превратите в пюре блендером. 2️⃣ Взбивание 1. Сливки взбейте миксером 5-7 минут до устойчивых пиков. 2. Аккуратно смешайте с клубничным пюре. 3️⃣ Сборка 1. Добавьте сгущёнку и ваниль → перемешайте лопаткой. 2. Перелейте в холодную форму → накройте плёнкой в контакт. 4️⃣ Заморозка • Первые 2 часа – перемешивайте каждые 30 минут. • Далее – оставьте до полного застывания. 💡 СОВЕТЫ ОТ ШЕФА • Для более плотной текстуры добавьте 1 ст. л. лимонного сока. • Подавайте с: - Свежей мятой - Шоколадной крошкой - Песочным печеньем P.S. Замените клубнику на малину или персики – получится новый вкус! 🫶🫶🫶🫶🫶 🤩 DOMOED Книга Рецептов