​МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМ Ингредиенты для фарша: Фарш – 700 гр. Картофель крупный – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Растительное масло Соль Перец Мука для панировки для омлета: Яйца – 3 шт. Молоко – ¼ стакана. Зелень для соуса: Сметана – 3 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Сыр – 100 гр. Приготовление: Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет. Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик. Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень. Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки. Приятного аппетита! #рецепты #еда #кухня @domashnie_receptiki | наши каналы | MAX