Ультрапереработанная еда «портит» мышцы, даже если вы ведете активный образ жизни🤸‍♂ Новое исследование показало: у людей, которые чаще едят ультрапереработанные продукты, мышцы буквально выглядят иначе. В исследовании участвовали 615 человек из группы повышенного риска остеоартрита колена, но ещё без самого заболевания. Средний возраст добровольцев — около 60 лет. И в среднем у участников был избыточный вес (BMI ~27). Всем им делали МРТ и анализировали мышцы бедра. Результат: чем больше в рационе ультрапереработанной еды — тем больше жира внутри мышц! На МРТ это выглядит как постепенная замена мышечных волокон жировыми вкраплениями. — связь сохранялась независимо от калорийности — не зависела от физической активности — не объяснялась социальными факторами То есть дело не только в «переедании». Жир внутри мышц бедра связан с: — снижением силы мышц — ухудшением стабилизации коленного сустава — большей нагрузкой на хрящ. Такие мышцы хуже работают и хуже защищают сустав. В итоге это может ускорять развитие остеоартрита колена — одной из самых частых причин боли и ограничения подвижности с возрастом. Что считается ультрапереработанной едой? Это продукты, где уже мало «исходной еды», зато много добавок: — сладкие напитки — снеки, чипсы — колбасы и переработанное мясо — готовые блюда. Выводы исследования - ещё одна причина, чтобы питаться правильно ❤️ Ваша @doctorPavlova