Пасха близко. Время снова поговорить про яйца🥚 Каждый год одно мы их красим, бьёмся, едим… и где-то между третьим и пятым яйцом в день возникает вопрос — а это вообще ок? Почему на Пасху легко переесть вареных яиц? Потому что это: удобно (лежат в холодильнике уже в готовом виде) символично (как-то нехорошо выбрасывать 😅) кажется лёгкой и полезной едой. Но 5–6 яиц подряд = тяжесть, вздутие и не самый счастливый ЖКТ. 👉 А вот 1–2 яйца в день — это нормально (максимум четыре, но в качестве разового исключения). В яйцах есть... холин — важен для мозга; полноценный белок — хорошо насыщает; витамины группы B, D и микроэлементы. Есть ли разница, как красить яйца? С точки зрения здоровья — почти нет, если используете пищевые красители или натуральные (луковая шелуха, куркума, свёкла). Разница больше эстетическая. Но не используйте непищевые краски и следите, чтобы скорлупа была без трещин (иначе краска может попасть внутрь). Ваша @doctorPavlova