Друзья, сегодня всемирный день борьбы с ожирением! Парадокс этого дня в том, что мы боремся с последствиями комфорта и тем, что делает нашу жизнь приятнее. Вкусная еда, удобные доставки, сидячая работа - всё это сделало нашу жизнь легче. И в этом контексте борьба звучит как насилие над собой, ведь придется выдерживать отказ от комфортной жизни и вкусной еды. Но если копнуть глубже, то становится понятно, почему это абсолютно бессмысленно. Нам кажется, что мы способны сделать выбор в сторону "здорового питания" и "здорового образа жизни", но наше поведение, включая пищевое, полностью предопределено биологическими и средовыми факторами. И часто наши попытки "сделать выбор" в пользу здорового питания оказываются тщетными. Чтобы понять, почему человек тянется к куску торта или, наоборот, отказывается от него, нужно увидеть всю картину целиком, а не "последние три минуты фильма" - то есть сам момент выбора. Существуют ключевые факторы, которые формируют наше пищевое поведение: Решение "съесть или не съесть" появляется еще до того, как мы его осознаём. Мозг подает сигнал к действию за доли секунды до того, как человек чувствует, что принял решение . Когда нам кажется, что мы взвешиваем выбор между яблоком и пирожным, нейронные процессы, запущенные задолго до этого, уже во многом его предопределили. Попробуйте поменять решение, когда рука уже потянулась за конфеткой, скорее всего уже ничего не выйдет или вам придется приложить слишком много психологических сил, побороть это решение. И ругать и винить себя за это - просто бессмысленно, так как выбор был предопределен, и вот, что влияет на это: 1. За часы и дни до выбора - физиологическое состояние То, что происходило с организмом недавно, критически влияет на силу воли. Например, голод и гипогликемия делают нас более импульсивными, раздражительными и менее склонными к самоконтролю. Хронический стресс, уровень кортизола и работа нейромедиаторов, например, дофамина, отвечающего за предвкушение награды - все это настройки нашего организма, которые мы не выбирали, но которые определяют наше поведение. 2. За годы и десятилетия до выбора - история жизни Наш сегодняшний выбор - это продукт всей нашей предыдущей жизни. Детский опыт и пищевые привычки, заложенные в семье, отношение к еде как к награде или утешению. Люди, пережившие неблагоприятный опыт, например, критику своего тела, могут быть предрасположены к набору веса. Любой травматичной жизненный опыт связанный с питанием или обсуждением тела, становится когнитивным фоном для последующих решений связанных с питанием. 3. И, наконец, за тысячелетия до выбора - эволюция и культура На самом глубоком уровне на нас влияют эволюционные механизмы, например, врожденная тяга к калорийной пище, которая была дефицитом для предков и культурные нормы питания, формировавшиеся веками. Например, обильные приемы пищи были правилом выживания, сейчас мы имеем малоподвижный образ жизни а норма поесть плотно и сытно осталась. Мы доедаем тарелку до конца, потому что вкусно и оставлять еду нельзя. Мы едим не потому, что голодны, а чтобы поддержать социальные связи. Еда становится фоном для общения, мы потребляем лишние калории автоматически. Получается, что против нашей цели - сохранять нормальный вес, работает целая система выживания. Сломить её невозможно, можно только понять и научиться взаимодействовать: выбирать более сытные, но менее калорийное, менять обстоятельства для общения, договариваться о новых формах проявления любви и заботы, например, вместо пирожного - совместная прогулка. Поэтому оставим бессмысленную борьбу с лишним весом и направим силы туда, где реально можем повлиять: на свою физиологию и на среду вокруг себя. Мы в силах повлиять на обстоятельства, которые сделают наш выбор другим.