Рецепт котлет из индейки, запеченных в духовке Сейчас стараюсь готовить вкусную и полезную еду. Как можно меньше жарить на масле, а больше запекать или отваривать. Делюсь с вами таким рецептом Ингредиенты: — 400 гр. филе бедра индейки — 1 лук репчатый — 2-3 зубчика чеснока — 100 гр. белого батона — 100 мл. молока/ сливок — 1 яйцо — 1 ч.л соли — черный молотый перец по вкусу — 1 ст. панировочных сухарей — 0,5 ст. воды Приготовление: 1. Батон замачиваем в молоке, лук и чеснок чистим. 2. Перекручиваем мясо, лук, чеснок и замоченный батон на мясорубке. В фарш добавляем яйцо, соль, перец и хорошенько вымешиваем. 3. Сформировываем одинаковые по размеру котлетки и хорошо отбиваем каждую об стол. Это важно, тогда они получаются пышными. 4. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и выкладываем на противень. 5. Вливаем воду и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах до готовности. У меня ушло около часа. Котлеты получаются нежными и сочными. Можно приготовить к ним картофельное пюре. Приятного аппетита 😋 #навторое