Тонкие , ажурные, хрустящие…. Как французское кружево…. и я сейчас о блинчиках) Сегодня у нас праздник и выходной, и я, как обычно, стараюсь что-нибудь испечь с самого утра. И идеальный вариант на утро — на мой взгляд, мои фирменные блинчики. Уверена вы захотите забрать этот рецепт (и возможно прям на завтрашнее утро) 🤌🏼 молоко 500 мл яйца 3 шт. мука 200 г масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки) сахар 30 г (2 ст. ложки) соль 2-3 г (1/2 ч. ложки) Все должно быть комнатной температуры. • Яйца, сахар, соль, все перемешиваем. • Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то 100-150 мл. • Просеиваем муку, перемешиваем тесто (оно получается довольно густое, но должно быть без комочков!) • Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем. • Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто. Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки. Выпекаем 🥞 На самом деле я очень редко что-то пеку, но мне кажется в этом есть что-то магическое. Весь дом наполняется невероятным запахом и конечно же, теплой красивой энергией. Я прям чувствую, как включается и активируется моя женская энергетика 🌺