Диеты биохакеров выглядят как эксперименты над организмом: ранние ужины, длинные периоды голодания, строгий контроль макронутриентов и постоянный мониторинг биомаркеров. Для многих из них питание – это не способ похудеть, а часть стратегии долголетия. Они пытаются влиять на процессы старения через метаболизм, гормоны и циркадные ритмы. Некоторые из этих подходов действительно изучают ученые – например, интервальное голодание или ранний отказ от еды перед сном. Но экстремальные протоколы все еще остаются спорными, и врачи предупреждают: универсальной «диеты долголетия» (пока) не существует.