У меня очень показательный дуэт 🍾 Два игристых от итальянского производителя Nino Franco 🇮🇹 Слева — Faìve Rosé Brut. Справа — Rustico Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore DOCG. Faìve Rosé Brut Nino Franco — вино, которое не пытается быть «просекко». Купаж мерло и каберне фран. В аромате — красные ягоды, лёгкая цветочность. Во вкусе — даже намёк на танин, что для игристого редкость. Вино мягкое и округлое. Кислотность здесь деликатная, без лишнего напряжения. Стиль, который кому-то покажется комфортным и спокойным, но лично мне не хватило той самой искры, которая держит бокал в фокусе. Rustico Prosecco Superiore DOCG Nino Franco— другая философия. 100% Глера, холмы Вальдоббьядене, классическая зона DOCG — уже про терруар и традицию. Очень точный баланс: свежесть, чистота, энергия ✨ Это не просто «лёгкое просекко», а хорошо собранное, выверенное вино — с аккуратной кислотностью. Во вкусе — яблоко, груша, белые цветы, чуть сушенных трав, тонкая солоноватость в финале. Хороший пример того, как один и тот же производитель может работать в разных направлениях: один стиль — мягче и спокойнее, другой — точнее и напряжённее.