‍👨‍🍳 Мастер-класс «Постное меню» Москва 22 марта Платно ✨ На мастер-классе вы познакомитесь с постными блюдами с вниманием к каждому продукту. 🔸Вы приготовите вегетарианские щи по традиционному русскому принципу. Такие щи называли «богатыми», если удавалось сохранить прозрачность бульона. Вы разберёте технику томления овощей, при которой каждый ингредиент постепенно отдаёт аромат, формируя сложный и чистый вкус. 🔸Лапша «Сингапур» отсылает к восточной традиции растительной кухни, где важны специи и высокая температура. Это блюдо показывает, как работа на большом огне помогает сохранить вкус и текстуру ингредиентов. 🔸Салат с редисом и шпинатом строится на контрасте свежих овощей и глубокого аромата трюфельного масла. Такое сочетание делает блюдо сдержанным, но выразительным. 🔸Брускетта с печёными овощами имеет итальянские корни и изначально была простым блюдом. В постной интерпретации она приобретает особый характер. 📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра 📌 Дата мероприятия: 22 марта 17:00 🔥 Стоимость: 11 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cVfCri #Москва #мастеркласс #платно #март2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ