Корректировка рецептуры формового хлеба. г.Кизляр. Анализ рецептуры пшеничного хлеба. Внесение корректировок в технологический процесс производства. Составление рецептур пшеничного хлеба. Денис, спасибо Вам большое. Я очень рад знакомству с Вами. Наша работа, проведенная вместе дала результат, очень рад тому варианту, который получился. Большое спасибо за Ваш труд