Грибы в кляре с сырной начинкой ⏰ 30 минут 🔥 278/10/20/14 - КБЖУ Ингредиенты: 🍄‍🟫 Шампиньоны - 300 г 🍄‍🟫 Сыр твёрдый - 200 г 🍄‍🟫 Сыр творожный - 110 г 🍄‍🟫 Яйца - 110 г (2 шт.) 🍄‍🟫 Вода - 100 мл 🍄‍🟫 Мука - 100 г 🍄‍🟫 Сухари панировочные - 150 г 🍄‍🟫 Масло растительное - 400 мл 🍄‍🟫 Перец, паприка - по вкусу Приготовление: 🔴 У грибов отделить ножки от шляпок 🔴 Сыр натереть, смешать с творожным сыром 🟡 Смешать яйца, воду, муку, перец и паприку - это кляр 🟡 Наполнить шляпки сырной смесью 🟢 Разогреть масло в сотейнике 🟢 Шляпку обмакнуть в кляр, затем в сухари 🟢 Ножки тоже обжарить в кляре и сухарях 🔵 Жарить по 1 минуте с каждой стороны небольшими порциями ‼️ Масло должно быть хорошо разогрето, но не дымить ‼️ Уровень масла - минимум до половины гриба ‼️ Если сырная начинка суховата - добавить майонез ➡️ Грибы в кляре - популярная закуска с хрустящей корочкой и тягучей начинкой. Приятного аппетита! 🍄‍🟫 #грибы #шампиньоны #закуска #сыр #кляр #рецепт