Творожный кекс с яблоками ⏰ 20 минут + 50-60 минут выпечки + охлаждение 🔥 250/10/15/25 - КБЖУ Ингредиенты: 🍰 Маскарпоне - 400 г 🍰 Яйца - 150 г (3 шт.) 🍰 Сахар - 150 г 🍰 Мука - 200 г 🍰 Разрыхлитель - 5 г 🍰 Яблоки - 400 г (4 средних) 🍰 Корица или ванилин - по желанию 🔴 Яблоки нарезать кубиками 1-1,5 см 🔴 Смешать муку с разрыхлителем и корицей, просеять 🟡 Яйца с сахаром взбить до лёгкой пены 🟡 Добавить маскарпоне, тщательно перемешать до однородности 🟢 Всыпать мучную смесь, замесить густое тесто 🟢 Добавить яблоки, аккуратно перемешать 😀 Выложить тесто в смазанную форму, выпекать при 170-180°C 50-60 минут 😀 Полностью остудить в форме ‼️ Готовность проверяйте сухой шпажкой - из центра она должна выходить чистой ‼️ Кексу нужно обязательно дать полностью остыть - тогда он стабилизируется и лучше режется ➡️Маскарпоне в отличие от традиционного творога, даёт кексу более нежную и влажную текстуру. Подавайте к чаю, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития! 🍰 #кекс #маскарпоне #яблоки #выпечка #десерт #рецепт