Рождественская утка с яблоками 🎄 Ингредиенты: ✅Утка целая — 1 шт. (~1,5 кг) ✅Яблоки свежие кисло-сладких сортов — 3-4 шт. ✅Апельсин свежий — 1 шт. ✅Мед натуральный жидкий — 2 ст.л. ✅Горчица зернистая — 1 ч.л. ✅Растительное масло — 1 ст.л. ✅Соль крупная морская — по вкусу ✅Черный перец свежемолотый — по вкусу ❗️Подготовка ингредиентов: 1. Тщательно промойте и обсушите утку бумажными полотенцами. 2. Очистите яблоки от сердцевины, порежьте крупными дольками. 3. Нарежьте апельсин кружочками толщиной около 5 мм. ❗️Маринад и подготовка птицы: 1. Смешайте мед, горчицу, растительное масло, соль и перец в миске. 2. Обмажьте смесью всю поверхность утки внутри и снаружи, уделяя внимание коже, чтобы мясо пропиталось ароматом специй. 3. Положите внутрь утки нарезанные яблоки и апельсины, аккуратно распределив их равномерно. ❗️Запекание: 1. Разогрейте духовку до температуры 180°C. 2. Уложите подготовленную птицу грудкой вверх на решетку над противнем, застелённым фольгой, чтобы сок стекал вниз и птица пропекалась равномерно. 3. Выпекайте примерно 1,5 часа, периодически поливая соком из формы для равномерного румяного цвета кожи. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежими фруктами и зеленью. BULKA TG| Рецепты😎