ТОРТ МЕДОВИК Один из любимых в нашей семье, во многом благодаря простому приготовлению и невероятному вкусу 🔥🎂 Как раз нашелся повод записать рецепт, а то каждый раз ищу, вспоминаю тот или не тот. Ну и традиционно, с приготовлением справится даже ребенок, о чем мое следующее видео )) Тесто (на 12 коржей ~17-18см в диаметре): ▫️сахар-песок, 155 г ▫️мед, 70 г ▫️масло сливочное, 220 г ▫️яйцо, С1, 2 шт ▫️сода, 8 г ▫️соль, 1 щепотка ▫️мука пшеничная в/с, 430 г ▫️(опционально) коньяк, 10 г Ингредиенты на крем-чиз ▫️творожный сыр (крем-чиз), 350 г ▫️сливки 33% охлажденные, 350 г ▫️сметана 20-25%, 150 г ▫️пудра сахарная, 150 г Ингредиенты на крем-покрытие ▫️творожный сыр (крем-чиз), 150 г ▫️сливки 33% охлажденные, 150 г ▫️пудра сахарная, 70 г (в этот раз я случайно забыла добавить сахарную пудру и получилось великолепно! Торт напитался сладостью от крошки, которая была сверху покрытия). Процесс приготовления написала в комментариях. Приятного аппетита! 😋