1. Функциональная соль от компании Wolfson Group. Ребята выпустила Good Salt, новый продукт в категории функциональных средств для регидратации, основанный на системе «режимной регидратации», призванной отойти от универсального подхода, распространенного в электролитных продуктах. Вместо единой формулы бренд представляет три различных режима, предназначенных для поддержки в разные моменты дня: «Сосредоточенность», «Движение» и «Расслабление». Каждый режим содержит основную электролитную основу, дополненную целевыми функциональными ингредиентами, и доступен в двух натуральных вкусах. Focus разработан для выполнения задач, требующих высокой умственной концентрации, и сочетает в себе электролиты с цинком, витаминами группы В и экстрактом зеленого чая. Move создан для тренировок и активного образа жизни, содержит витамины группы В, L-цитруллин и L-таурин. Chill предназначен для вечерних процедур и содержит растительные экстракты, включая ашваганду, мелиссу, ромашку и L-теанин, способствующие расслаблению. 2. Экстракт йербе мате — новая чистая энергия. Йерба мате позиционируется как функциональный ингредиент, обеспечивающий длительную бодрость без резкого спада, характерного для синтетических источников кофеина. Спрос на йерба мате быстро растет, и ожидается, что мировой рынок увеличится с 2,03 млрд долларов в 2025 году до 3,46 млрд долларов к 2035 году благодаря интересу потребителей к натуральным энергетическим напиткам. 3. Энергетик с экстрактом львиной гривы от компании Tenzing. Natural Energy+- новая линейку функциональных энергетических напитков с вариантом экстракта львиной гривы. Разработан для поддержания концентрации внимания и ясности ума, сочетая экстракт гриба с магнием, витамином D и натуральным кофеином из зеленого кофе. 4. Тренды вкусов «swangy» и «swavory». Если помните ранее я писал про swicy (сочетание сладкого и острого). Сегодня появились новые вкусовые тренды и понятия. Swangy — сочетание острого, сладкого и терпкого. Swalty — сочетание сладкого и соленого. Swavory — сочетание сладкого и пикантного/умами (например мороженное с тахини). 5. Постбиотики и красный женьшень для восстановления после тренировок. Бельгийский поставщик ингредиентов Botalys и американский разработчик продуктов на основе микробиома Biohm Technologies объединили усилия для создания концепции продукта на основе красного женьшеня и постбиотиков для восстановления мышц после тренировок. В качестве решения с двойным механизмом восстановления. В то время как красный женьшень от Botalys поддерживает восстановление мышц и организма в целом за счет механизмов, связанных с митохондриальной энергией и клеточной устойчивостью, постбиотик от Biohm действует на более ранних этапах через ось кишечник-иммунитет, поддерживая сбалансированную воспалительную сигнализацию. Фирменный красный женьшень стандартизирован до содержания более 12% гинзенозидов, включая более 10% редких гинзенозидов (Rg3, Rg5, Rk1). Продукт Phorum от Biohm представляет собой комбинацию из трех штаммов термически обработанных бактериальных и грибковых пробиотиков: Lactobacillus acidophilus 16axg, Lacticaseibacillus rhamnosus 18fx и Saccharomyces boulardii. 6. Red Bull Cherry Sakura Вдохновленный цветением японской сакуры, Red Bull выпустил новый вкус. Поставщик описывает новый вкус как обладающий цветочными и фруктовыми нотами, что соответствует интересу потребителей к вишневым ароматам по мере дальнейшего разнообразия этой категории. Весенняя серия является частью устоявшегося сезонного календаря бренда, дополняя ежегодные летние и зимние серии, последней из которых стала зимняя серия «Яблоко Фуджи и имбирь», выпущенная в сентябре. #новости