Нежные булочки с варёной сгущёнкой 🌸 Знаете этот запах… когда дома пахнет свежей выпечкой, и сразу становится как-то спокойнее 💛 Вот эти булочки — как раз про это настроение. Мягкие, тёплые, с тянущейся сладкой серединкой. Ингредиенты — Молоко тёплое — 250 мл — Сливочное масло — 80 г (растопленное) — Яйца — 3 шт — Сахар — 80 г — Ванилин — щепотка — Сухие дрожжи — 1 ч. л. — Разрыхлитель — 0,5 ч. л. — Мука — ~600 г (сколько возьмёт тесто) — Варёная сгущёнка — для начинки 🥫 Приготовление 1️⃣ В тёплое молоко добавить масло, сахар и ванилин. Затем яйца, дрожжи, разрыхлитель и постепенно муку. 2️⃣ Замесить мягкое, нежное тесто (~10 минут). Накрыть и убрать в тёплое место — пусть подойдёт 3️⃣ Тесто разделить на шарики (примерно 10–12 шт). 4️⃣ Каждый шарик слегка расплющить, внутрь — сгущёнку. Аккуратно защипнуть края. 5️⃣ Выложить на противень и оставить ещё на 30 минут. 6️⃣ Смазать желтком с молоком. 🔥 Выпекать при 180°C ~20 минут до румяности. 💛 Получаются невероятно мягкие, воздушные… И эта сладкая начинка внутри — просто любовь. Заварите чай, укутайтесь в плед и попробуйте — это тот самый уют ✨ #выпечка_отАннушки #десерты_отАннушки 📲 Аннушка в MAX 🧑‍🍳 Аннушка готовит