Тарталетки с чизкейком внутри 💔 Они маленькие… но такие вкусные, что остановиться просто невозможно. Нежный чизкейк внутри и ягодная кислинка сверху — идеальное сочетание. Ингредиенты — Тарталетки (песочные) — 20–25 шт — Сметана — 250 г — Творожный сыр — 250 г — Сгущённое молоко — по вкусу Начинка (по желанию) — Сублимированная малина — по вкусу Вишнёвое конфи — Вишня (замороженная) — 300 г — Сахар — 50 г — Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Приготовление 1️⃣ Для конфи: смешать вишню, сахар и крахмал. Готовить на среднем огне до загустения, затем остудить. 2️⃣ Сметану, творожный сыр и сгущёнку пробить блендером до кремовой массы. 3️⃣ Разложить крем по тарталеткам. (Если используете сублимированную малину — посыпать сразу сверху.) 4️⃣ Выпекать при 200°C 15–20 минут (режим верх-низ). Важно не передержать — они должны слегка подняться. 5️⃣ Полностью остудить и добавить сверху вишнёвое конфи. Получается нежно, красиво и очень «празднично» без лишней сложности. Сохраняйте, это тот самый десерт «на вау» 😍 #десерты_отАннушки #выпечка_отАннушки 📲 Аннушка в MAX 🧑‍🍳 Аннушка готовит