Сочные котлеты 🔥 Те самые… мягкие внутри, с румяной корочкой снаружи Из разряда «сделала — и сразу минус половина сковородки» 😄 Ингредиенты — Куриное филе — 1 кг — Лук — 2 шт — Хлеб — 2 кусочка — Молоко — 100 мл — Соль — по вкусу — Чёрный перец — по вкусу — Паприка — по вкусу — Сливочное масло — для жарки Приготовление 1️⃣ Мясо пропустить через мясорубку или пробить блендером. 2️⃣ Лук пробить блендером, добавить хлеб и молоко, снова пробить до однородности. Смешать с фаршем, добавить соль, перец, паприку. (По желанию — немного зелени) 3️⃣ Формировать котлеты мокрыми руками — так они не липнут. 4️⃣ Обжарить на разогретом сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. 5️⃣ Затем добавить немного воды, накрыть крышкой и потомить 5–7 минут. Или довести в духовке при 180°C ~10 минут. Получаются невероятно сочные и нежные — именно те, которые все любят с детства. Сохраняйте, это база, которая всегда выручает ❤️ #ужин_отАннушки #курица_отАннушки 📲 Аннушка в MAX 🧑‍🍳 Аннушка готовит