Ньокки с беконом Ингредиенты: картофель – 500 г яйцо – 1 шт мука – 150 г соль и перец – по вкусу Для соуса: чеснок – 2 зубчика бекон – 100 г сливки 15% – 200 мл пармезан – 30 г масло сливочное – кусочек Приготовление: 1. Нарезаем картофель, отвариваем до мягкости и разминаем в пюре. 2. Добавляем яйцо, муку и соль, замешиваем тесто. 3. Делим тесто на 3 части, скатываем колбаски и нарезаем на кусочки. 4. Варим ньокки в подсоленной воде около 5 минут, после всплытия ещё 1 минуту. 5. На сковороде растапливаем масло, обжариваем чеснок и бекон. 6. Вливаем сливки и доводим до кипения. 7. Добавляем пармезан, перемешиваем до однородности. 8. Выкладываем готовые ньокки и поливаем соусом. #ужин