Идут вопросы про сахарозаменители. Рассказываю! 1. Бывают калорийные заменители сахара, хотя правильнее сказать: альтернативы. То есть, это все относится к добавленным сахарам, но в другом виде: мёд, кленовый сироп, сироп топинамбура, патока, кокосовый сахар и тд Конечно, где-то чуть больше витаминов, где-то микроэлементов, где-то индекс ниже, меньше калорийность, но глобально, в том количестве, что допустимо потреблять - РАЗНИЦЫ НЕТ, это мнение всех научных сообществ, они не разделяют альтернативы, а все это определяют в группу «добавленный сахар» 2. Некалорийные заменители, вроде эритрит, аспартам и тд. Тут сложнее. ▪️У них есть допустимая норма потребления (на упаковках всегда указано), иначе могут быть побочные эффекты, чаще кишечные и желудочные ▪️Иногда есть подмена понятий: рафаелло я есть не буду, а конфету с заменителем можно 3, в итоге получаем больше калорий ▪️Здоровому человеку в целом заменители не нужны, это такая опора и временный костыль. Стараемся учиться все же есть умеренно сахар, не демонизировать его. Вводить в рацион ягоды и фрукты. Мне, например, нравятся протеиновые сладости, они содержат заменитель, но я -это учитываю и понимаю -не строю иллюзий Если вы тоже относитесь к такой осознанной группе - заменители иногда могут быть в вашем рационе