Замочить фасоль на ночь, затем варить около часа, отдельно обжарить лук и морковь на кокосовом масле, добавить говядину и слегка её обжарить, соединить всё с фасолью и тушить ещё около часа до мягкости, в конце добавить базилик, томатную пасту, чеснок и соль. ⠀ Теперь по сути, что вы получаете из этой тарелки👇🏻 ⠀ Говядина даёт полноценный белок, гемовое железо, цинк и витамины группы B - это энергия, ферритин и нормальная работа щитовидки. ⠀ Фасоль - это клетчатка, сложные углеводы, магний и фолат, то есть сытость, стабильный сахар и работа кишечника. ⠀ Морковь - бета-каротин и антиоксиданты для кожи и иммунитета. Лук и чеснок - поддержка печени и ЖКТ. Кокосовое масло - жиры для насыщения и усвоения витаминов. ⠀ По факту это приём пищи, который закрывает сразу несколько задач: сытость, восстановление ферритина, работа ЖКТ и поддержка нервной системы. ⠀ Осторожно, при СИБР фасоль вам не зайдет. Заменить на черный рис. Тоже очень вкусно. ⠀ Моя история похудения на 38кг и восстановления здоровья в актуальном «Тебе сюда»