Я тут открыла для себя одну вещь… и теперь добавляю её почти везде 😏 Сванская соль! И это не просто специя, это готовый “усилитель вкуса”, который делает блюдо как в ресторане. Картофель, особенно запечённый. Мясо. Рыба. Свежие томаты. Авокадо. Даже банально хлеб с хорошим маслом и щепоткой этой соли и всё, ты уже где-то в гастро-ужине, а не дома. Еще шикарно просто на огурцы посыпать и отлететь А если добавляешь к ней немного оливкового масла и каплю лимонного сока, то получается густая ароматная паста. Я теперь этим соусом поливаю всё подряд. И это тот самый момент, когда из простых продуктов получается вкус “дорого и сложно”, хотя на деле всё максимально просто. Вы пробовали сванскую соль? Или это сейчас будет ваше новое гастро-открытие? Сванская соль самодельная, если вы не в СНГ • Соль — 6 ч. л. • Чеснок — 1–1,5 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Укроп — 1 ч. л. • Паприка (можно копченую) — 1 ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. 👉 в идеале найти голубой пажитник (уцхо-сунели), именно он дает тот самый важный штрих, я видела на амазон и на etsy, если вы не в СНГ.