Нам нужен отдых. И кишечнику тоже. Интересный факт из свежего обзора по микробиому: кишечнику тоже нужен отдых. 🟢Когда мы едим с утра до вечера — завтрак, перекус, обед, перекус, ужин — наши микробы всё время находится в режиме работы. 🟢Пища поступает постоянно, бактерии получают пищу для ферментации. В итоге процесс брожения практически не останавливается. ✏️Ученые предложили нам представить другой сценарий: Есть окно питания — например 8–10 часов. (Интервальное голодание) А остальное время кишечник отдыхает. Что происходит в этот период? 1️⃣Во-первых, запускается миграционный моторный комплекс — своего рода «уборка» тонкого кишечника. Он проходит волнами и выметает остатки пищи, бактерии и продукты брожения дальше по кишечнику. (работает только в отсуствие приема пищи) 2️⃣Во-вторых, у микробиоты появляется чёткий циркадный ритм. Бактерии тоже живут по биологическим часам. Когда питание происходит хаотично, этот ритм сбивается. А когда между приёмами пищи есть длинный интервал, микробиота начинает работать более организованно: одни бактерии активны во время еды, другие — в период «голодного окна». 3️⃣И третье — уменьшается постоянная ферментация. Когда еда поступает непрерывно, бактерии бесконечно производят газы и метаболиты. Отсюда вздутие, тяжесть, ощущение «живот живёт своей жизнью». Интервалы без еды дают кишечнику время переварить, убрать и восстановиться. Это не значит, что нужно всем срочно уходить в жесткое голодание. Ну что, мы пришли к новому тезису - здоровье ЖКТ это не только что мы едим, но и когда мы едим. И огоньков мне, за информацию. 🔥