Открыт набор на курс "Торты для ритейла. Заморозка, упаковка, маркетинг" Практическая программа для тех, кто хочет выстроить понятную, современную и коммерчески сильную линейку тортов. Для бизнеса в сфере ритейла важно создавать ассортимент, который стабильно продаётся, удобно производится, хорошо хранится, сохраняет качество и при этом остаётся привлекательным для покупателя. Что входит в программу: • Как правильно составить матрицу меню для ритейла • Технология заморозки • Технология приготовления ассортимента тортов для ритейла • Дизайн и упаковка • Ягодная коллекция тортов • Шоколадная коллекция • Коллекция «Заморские десерты» • Классическая коллекция Этот курс подойдёт тем, кто хочет смотреть на десерты не только как на творчество, но и как на рабочий коммерческий продукт, который помогает усиливать бизнес. 📅 13 - 16 апреля 📌 Подробности и запись: culinart.ru/program/torty-dlya-ritejla-zamorozka-upakovka-marketing