Завершился авторский курс Елены Шрамко «Пироги и пирожки: секреты сдобного теста» Это было обучение, в котором соединились технология, эстетика и настоящее ремесло. На курсе разобрали: - технологию приготовления сдобного теста; - работу с начинками и их сочетаниями; - разные виды сладких пирогов и пирожков; - формовки, сборку и декор. Курс получился очень тёплыми и вдохновляющим. Особенно точно атмосферу передают слова Елены: «Готовьте только в хорошем настроении. Всегда помните, что к выпечке надо подходить с любовью. Если вы не в духе, к тесту лучше не прикасаться, так как выпечка - волшебство, которым вы делитесь с людьми». Именно в этом главный секрет хорошей выпечки: в любви к процессу, в уважении к продукту и в той особой энергии, которая чувствуется в каждом изделии. Ждём вас на следующих курсах! 🤍 culinart.ru