2 апреля в культовом петербургском баре El Copitas (№ 7 в рейтинге WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS 2025) пройдёт гостевой ужин редкого формата. Команда ресторана «Цунами» представит здесь гастрономический сет с премиальной мраморной говядиной Вагю. Готовить будет Вячеслав Западинский, концепт-шеф «Цунами», работавший еще в Buddha-Bar, в его лучшие времена. В меню: мини-тако Вагю с кремовым гуакамоле; татаки Вагю с соусом васаби-чимичурри с хрустящим паем и трюфелем; гёдза Вагю с соусом харисса, чимичурри и маринованным луком; ганаш из Вагю с белым шоколадом и маринованным черносливом. За алкогольное / безалкогольное сопровождение сета отвечает шеф-бармен «Цунами» Максим Брусницин. 📲 Мы в MAX — не теряйте нас