Фриттата с кабачками Лучший рецепт фриттаты на лето, в разгар сезона кабачков. Тебе понадобится: 500 г кабачков, 2 луковицы, 4 яйца, 50 мл молока, специи, ароматные травы, 100 г твердого сыра. Приготовление: Мелко нарежь и обжарь лук до мягкости. Добавь нарезанные ломтиками кабачки и жарь дальше до полупрозрачности. Венчиком взбей яйца с молоком, специями и травами, добавь тертый сыр, а по желанию – зелень. Залей кабачки яичной смесью и запекай фриттату 30-35 минут в духовке при 180 градусах.