Какие завтраки замедляют обмен веществ Завтрак — это первый приём пищи, который запускает обменные процессы. Но что, если завтрак вместо помощи замедляет метаболизм, увеличивает чувство усталости и способствует набору веса? Многие привычные утренние блюда могут работать против нашего организма. 1. Сладкие хлопья и мюсли содержат большое количество сахара и быстрых углеводов, которые моментально поднимают уровень сахара в крови. 2. Белый хлеб с джемом — это быстрые углеводы, которые провоцируют резкие скачки инсулина. Джем увеличивает калорийность, но не даёт организму полезных веществ. 3. Сладкие йогурты часто содержат много добавленного сахара, который быстро усваивается и создает нагрузку на поджелудочную железу. 4. Кофе натощак стимулирует выработку кортизола - гормона стресса. Это может замедлить метаболизм и вызвать чувство тревоги. 5. Выпечка и сладости круассаны, булочки и пирожные, также удар по уровню сахара в крови. Они дают кратковременную эйфорию, за которой неизбежно следует спад.