zero_food

Каким рецептом делится пишите в комментариях ? Оливье Карбонара

Сливочная карбонара Ингредиенты на 4 порции: Макароны Barilla ( лучше спагетти ) -400 гр Бекон -100 гр Сливки Petmol 22% - 220 мл Желток -30 гр Пармезан - 90 гр Свежемолотый чёрный перец - по вкусу Соль опционально Метод приготовления : 1. Бекон нарезать брусками. ( можно купить готовый) 2. Выложить на холодную сковороду и обжарить на среднем огне до вытапливания жира и лёгкой хрусткости. Масло не добавлять. Можно добавить мелко нарезанный зубчик чеснока для ароматики. Снять сковороду с огня. 3....

Сливочная уха Филе рыбы ( можно 2 вида любой белой рыбы, например, судак или треска - 300гр Так же беру хребет от красной рыбы для яркого вкуса, но можно и без него. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливки 22% - 200 мл Масло сливочное -1 ст. ложка Лавровый лист - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Зелень - для украшения Приготовление: 1. Нарежьте рыбу на куски (если у вас филе, порежьте на средние куски). 2. В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды. Добавьте хребет ( разделить на 3 ч...

Знаете, что я не люблю? Раскисшие макароны в супе. Прям фу 🤢 В моей семье суп - это важно. Нет супа = нечего есть 😁 Он есть каждый день. И да, я варю его в 6 утра -быстро, на автомате пока готовлю завтрак семье. (Бывают исключения, но в целом - режим 😅) Самые любимые у нас: 🍲 суп звёздочный 🍲 суп паутинчатый 🍲 суп шариковый Почему не просто один вид макарон? Не спрашивайте 😁 Иногда логика в семье не нужна. Так вот. Я выбрала такую тактику, чтобы к 4–5 вечера, когда дети приходят домой, ма...

Про макароны, чтоб не разваривались 😄⤵️

Блины тоненькие Ингредиенты для блинов: Молоко 2,5-3,2% - 830 г Яйцо -137 г Сахар -25 г Соль -3 г Масло растительное без запаха -29 г Масло сливочное 82,5% -20 г Мука пшеничная -415 г Кипяток -498 г Ваниль по желанию опционально Метод приготовления: Все ингредиенты комнатной температуры. 1. Яйца подвзбить венчиком или миксером, добавить теплое молоко 35-40 градусов, соль, сахар и просеянную муку, перемешать, оставить на 15 минут. 2. Заливаем кипяток, постоянно помешивая венчиком. Добавляем расти...