Пекан: Магазин и Школа для кондитеров

Трендовый декор аля-рус - и посмотрите, какая красота сегодня получилась! 🥨 Для декора использовали молочный шоколад Vizyon — получились такие аккуратные и эффектные гнёзда 🪺@cariafoods 🗓 Заключительный МК — 9 апреля (чт) Если вы ещё не успели попасть - это последняя возможность в этом сезоне. 📌 Программа и запись

МК НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР. Освободилось 1 место‼️ Будем учиться вместе с шефом пробовать себя в самых разных форматах: от двухъярусного торта, капкейков, макарон, зефира, муссовый торт, трайфлы тирамису, чизкейк, «Павлова», французских мадлен и др. 📌 Этот интенсив — идеальный старт для тех, кто хочет начать работать на заказ или радовать своих близких. 🗓 Дата: 28-29 марта (сб-вс), преподаватель: Дарья Акимова. Подробнее в личных сообщениях.

МК Корпусные фрукты 🆕 Десерты, которые выглядят как настоящие фрукты — глянцевые, идеальной формы, с ярким вкусом внутри и вау-эффектом с первого взгляда. Один из самых трендовых форматов и вы научитесь создавать такие десерты с нуля своими руками. В программе: 🥜 Фисташковая «дубайка» хрустящая фисташковая начинка, мягкий бисквит и нежный ганаш с белым шоколадом 🍓 Малина яркое компоте и воздушный малиновый ганаш 🥭 Тропический кокос сочный гель маракуйя-манго, кокосовый бисквит и кокосовый га...

Шоколадный Сан-Себастьян - из обновленной программы по чизкейкам!🍫 Нежный, бархатистый, с насыщенным шоколадным вкусом — этот чизкейк тает во рту и покоряет с первого кусочка. 📌 Программа: ⠀ - Чизкейк с выпечкой «Грушевый раф» - Чизкейк с выпечкой «Кокос-манго» - Чизкейк с выпечкой «Сан-Себастьян». Шоколадная сырная основа. - Мини-чизкейк с выпечкой «Ваниль-клубника» - Чизкейк на палочке без выпечки «Брауни-вишня» На мк разберём всё — от идеального песочного бортика до стабильной сырной начинк...

Завершился наш мастер-класс Начинающий кондитер✨ Два дня практики, десятки десертов и море новых навыков. И результатом мы довольны. Обязательно досмотрите видео до конца, там вся красота! ❤️ На видео показываем, как сделать шоколадную глазурь для Мадлен. ✔️Следующая дата МК: 23–24 мая (сб-вс)

Изящный, трендовый, с настроением русской эстетики - гжель, кокошник и тонкая ручкая работа🇷🇺 🫐 Нежная и сбалансированная начинка: медовый/ванильный бисквит с чернично-сметанным муссом и черничным конфи   ✅Создадим эффектный декор: кокошник из шоколадной глазури, сахарная печать, маршмеллоу, сахарные бусы.   Чему научитесь: Готовить бисквит и сбалансированные начинки Готовить стабильный крем для покрытия торта Изучим технику выравнивания, постановка руки, как формировать острый...

🆎🆎🆎 Друзья! Подписывайтесь на наш канал в Max, чтобы быть в курсе и не пропускать самые интересные МК❤️ ✔️Вступить в канал