Рецепты с душой ☕️

Лобио, или грузинское рагу из фасоли, одно из моих самых любимых блюд во всем спектре грузинской кухни. Это единственное, что я постоянно хочу заказать в каждом грузинском ресторане, и мне очень нравится, как оно немного отличается в зависимости от того, где и как его готовят. И поскольку я очень люблю это блюдо, я объединила свои любимые элементы из нескольких разных вариантов, чтобы создать этот рецепт лобио! Ингредиенты: белая сухая фасоль — 100 г (или консервированная — 200 г); лук — 150 г; ...

Фаршированные баклажаны с рикоттой — это вкусная и сытная закуска или основное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Один из популярных вариантов — запечённые «лодочки» с начинкой из рикотты, а другой — рулетики с различными добавками. Ингредиенты: баклажан — 1 шт. (примерно 220 г); рикотта — 120 г; чеснок — 1 зубчик; яйцо — 1 шт.; пармезан натёртый — 1 ст. л.; итальянские травы — 1 ...

Долма — традиционное блюдо закавказской и ближневосточной кухни, где мясную начинку с рисом заворачивают в виноградные листья. По вкусу напоминает голубцы, но обладает особым ароматом трав, специй и мяса. Подаётся с мацони, мацуном или сметаной. Ингредиенты Для начинки: фарш (говяжий, бараний, куриный, свиной или их смесь) — 500 г; рис — ½ стакана; лук — 2 шт.; зелень (петрушка, кинза, укроп) — 1 пучок; чеснок — 3 зубчика; томатная паста — 2 ст. л.; соль и перец — по вкусу; специи (зира, корианд...

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Друзья. В связи с риском блокировки телеграм. Я буду дублировать рецепты из этого канала в мой канал Макс. Так что если будут перебои с телеграм, сможете смотреть рецепты на Макс https://max.ru/join/dGqjG8nFD4qkPesQjaUL0xf2H1cLVqtUn2mnGvX6Z-I

Капуска — это турецкое рагу из капусты, приготовленное с говяжьим фаршем и ароматными специями. Это сытное, согревающее и очень вкусное блюдо. Оно идеально подходит к хрустящему хлебу. Рецепт прост, но чрезвычайно универсален. И его даже можно приготовить в веганском варианте! Что такое Капуска? Слово «капуска» происходит от слова «капуста» , что на славянских языках означает капуста. Капуста по-турецки означает «лахана» , но название этого турецкого блюда, по всей видимости, вдохновлено названи...